Receta de Fajitas de Camarón
La receta que te mostramos a continuación es muy sencilla y puede sacarte de cualquier apuro, cuando no tengas idea de que cocinar. Sirve para hacer unas ricas fajitas de camarón en deliciosas tortillas de harina, que le van a encantar a toda tu familia y a ti también por su estupendo sabor.
¿Como hacer fajitas de camarón?
Raciones: 4 personas
Calorías: 353
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Total: 65 minutos
ingredientes
- 1 kilo de camarones pelados y desvenados
- 1 cebolla pequeña
- 1 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- 1/3 de taza de jugo de limón
- Aceite de oliva virgen
- Salsa de soya
- Cilantro
- Una docena de tortillas de harina
- Sal y pimienta al gusto
Preparación receta de fajitas de camarónes
Ahora pasaremos a preparar esta deliciosa receta de las fajitas de camaron:
- 1. Toma la cebolla y pícala muy finamente en forma de rodajas finas, y luego haz lo mismo con el pimiento verde. El diente de ajo también lo vas a picar hasta que quede en forma de láminas muy pequeñas. Reserva estos ingredientes.
- 2. En un bol vas a verter todos los camarones, debidamente pelados y desvenados. Verte encima de ellos el jugo de limón recién exprimido y añade el ajo, más un poquito de salsa de soya. Deja que se marinen por 20 minutos.
- 3. Después de este lapso de tiempo, pon a calentar un poco de aceite de oliva en una sartén. Agrega el pimiento y la cebolla picados para sofreírlos suavemente, por alrededor de 3 minutos. Mueve la sartén para que se cocinen de forma pareja.
- 4. Añade las camarones marinados y revuélvelos con los vegetales. Vas a seguir sofriendo todo junto hasta que los mariscos se pongan bien rosaditos. En este punto puedes añadir sal y pimienta si lo prefieres.
- 5. Retira del fuego y termina espolvoreando cilantro picado encima de los camarones. Luego, con mucho cuidado, vas a servirlos encima de las tortillas de harina, que ya deben estar calientes y extendidas.
- 6. Dobla las tortillas para formar las fajitas y ponte a disfrutar.
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